Intéressant

Le nouveau restaurant d'Andrei Dellos, Orange 3, a ouvert ses portes sur Tverskaya

Le restaurateur Andrei Dellos (Café Pouchkine, Manon, Shinok, Turandot, Mu-Mu) a ouvert un nouveau restaurant de cuisine scandinave, Orange 3, à Moscou. L’institution a commencé ses travaux le 30 mai à 12 heures dans la rue Tverskaya, dans le même bâtiment que Turandot, ont indiqué à Life around des représentants de l’endroit.

Le chef finlandais Sauli Kemppanen, auteur de Moderni Tapas (le cuisinier l'a écrit après avoir travaillé pour le restaurant espagnol Tristan) et ex-juge de la version finlandaise de MasterChef, qui travaillait dans les restaurants allemands (Quadriga à Berlin), en Grande-Bretagne, est responsable de la cuisine chez Orange 3; (Fat Duck à Londres), en Espagne et en Finlande.

Restaurant "Orange 3"

Boulevard Tverskaya, 26, bâtiment 2
+7 (495) 665-15-15

Temps de travail:
Mer-dim:
de midi à minuit

Orange3.ru

Le menu du restaurant comprend des plats de venaison (1 050 roubles), de flétan (950 roubles), de vendace (490 roubles) et d'agneau (530 roubles). Au bar du restaurant, vous pouvez acheter des verres de vin et des cocktails à base de teintures de baies à l'aide de cônes, d'aiguilles et d'herbes sauvages. Ils sont servis dans des tasses en cuivre et des gobelets en bois.



À l'intérieur du nouveau lieu - motifs français, japonais et américains. La salle était décorée d'orangers vivants et l'un des points clés était le comptoir du bar, où les propriétaires du restaurant avaient l'intention d'organiser des dégustations de vin et de vendre des accessoires pour le vin.

Conçu un nouveau restaurant pour 114 invités. La facture moyenne sans alcool sera de deux mille roubles. Jusqu'au mois de septembre, Orange 3 sera opérationnel cinq jours par semaine - du mercredi au dimanche de 12h à minuit. Une opération ultérieure est encore inconnue.

Kitka
(vendace fumée, romano, concombre)
490 roubles

Salade de crabe royal
(crabe royal, maïs, fenouil)
670 roubles

Flétan "3 betteraves"
(Flétan, betteraves, risotto)
950 roubles

Joues de veau "Xanth"
760 roubles

Oulu

(venaison, céleri, liqueur de goudron)
1050 roubles

Le tabac
(biscuit au chocolat, framboises, menthe)
350 roubles

"Orange 3"
(pétoncles, agrumes, chou-fleur)

450 roubles

Skagen
(crevettes, oeuf, caviar)
530 roubles

Saumon fumé

(saumon, panais, pommes de terre)
570 roubles

Juniper Lamb
(agneau de bœuf rôti, genévrier,
Chou de Savoie)

530 roubles

Tutti à l'argousier

(argousier, sorbet, pistaches)
350 roubles

Articles Populaires

Catégorie Intéressant, Article Suivant

Ethique et pratique: articles en similicuir dans les collections de marques russes et ouraliennes
Guide

Ethique et pratique: articles en similicuir dans les collections de marques russes et ouraliennes

Des vêtements en éco-cuir ont été longtemps trouvés non seulement sur les podiums, mais aussi sur le marché de masse. Les principaux avantages sont l'imitation de haute qualité de la surface du cuir naturel, la résistance au gel, l'hypoallergénicité, l'éthique et une composition respectueuse de l'environnement. Les éditeurs de Life around Yekaterinburg ont rédigé un guide sur les articles en similicuir pouvant être achetés auprès des marques russes et ouraliennes.
Lire La Suite
Guide du festival d'art public "Art Prospect"
Guide

Guide du festival d'art public "Art Prospect"

Le troisième festival d'art public a été déplacé de la Liteiny Avenue, déjà familière, à Petrograd. Ici, les œuvres d'artistes ont été dispersées dans les trois quarts - dans les environs de la station de métro Gorkovskaya, du parc Alexander et de la place de la Trinité. Le festival a dépassé les deux précédents en nombre d'œuvres.
Lire La Suite
Guide du festival "Ode! Nourriture!"
Guide

Guide du festival "Ode! Nourriture!"

Les 27 et 28 juin, le deuxième festival gastronomique de Saint-Pétersbourg, "Oda! Food!", Aura lieu sur le quai Pushkinskaya du parc Gorki. Le thème principal du festival de cette année est la nourriture honnête. Le festival réunira plus de 120 restaurants, cafés et projets culinaires, qui seront situés dans plusieurs aires de restauration.
Lire La Suite